2022年苹果期货大涨(2022年苹果期货价格)的主要原因是市场供需基本面偏紧，主要因素是进口预期增强，市场看涨情绪强烈。具体来看，首先，美国农业部下调2021/22年度全球产量预期10万吨，消费量3万吨，期末库存4万吨，库存消费比11.8%，同比下降9.5%，全球库存消费比19.6%，同比上升2.4%，创2006年以来新低。其次，美国劳工部消费者物价指数(CPI)环比上涨0.3%，同比上涨5%，CPI同比上涨2.3%，均创1978年以来新高。
三是受产出回升影响，居民消费价格指数(CPI)环比上涨0.6%，同比上涨3.0%。CPI指数的主要涨幅来自出口退税。由于美国消费者的胃口不断扩大，苹果公司将出口税提高了2.8%。考虑到从中国出口到美国的消费者，将从2017年1月1日起对从中国进口的产品征收95%的进口关税。此外，美国6月WBMS制造业采购经理人指数(PMI)环比上升0.7%，同比上升2.2%，均创下2000年6月以来新高。
展望2022年，预计库存消耗占比将逐步下降，供给端可能有所改善。特别是考虑到中国的通胀压力相对较小，而在全球通胀上升的背景下，居民收入的增加是一个重要的推动力量，中国仍可能面临较大的通胀压力。
供给端在于美加减产，北美天气灾害导致的减产有望平衡全球供给。美国农业部7月供需报告显示，2021/22年度全球苹果库存预测下调至3.44亿斤，较上月预测下调至2.87亿斤。产量减少导致库存消耗率上升至6.2%，同比下降至17%。根据分析师的预测，今年全球苹果产量将增加16万吨，但期末库存预计为3.54亿蒲，下调至10%。因此，在全球主要生产国减产的背景下，美国的储耗比预计将从2021年的3.8%降至5.6%，同时预计将比此前的市场预期高出3%至2%。预计2022年全球苹果产量将增加5.8万吨，高于上月的预测，因为产量已从去年的4.66亿斤降至8100万斤。在此背景下，2022年，美国的库存消耗率预计将从3%降至2%，但库存消耗率将从1%降至3%，整体库存消耗率将从3%升至6%，库存消耗率将从1%降至1.4%。
由于供给的改善，储耗比预计将从2021/22年的2.7%上升至3.7%，高于此前市场预期。消费与存储的比率预计将从2021/22年的3%升至5.2%，从目前的10%升至15%，高于此前的市场预期。
在库存消耗比方面，美国农业部也在7月份的报告中下调了2021/22年度美国农场总种植面积、土地租金和其他农场。美国农业部预测，2021/22年度的农场总产量将为1090万英亩，高于此前市场预测的1040万英亩。其中，地租预计从1110万亩增加到1193万亩，租金预计从1240万亩增加到1180万亩。
考虑到目前的供需形势，美国农业部的供需报告对全球苹果价格的影响明显弱于此前的市场预期。主产国产量可能增加，种植面积和库存消耗比不变，库存消耗比维持高位。
此外，由于产量和库存消耗比例较高，全球苹果价格可能是先抑后扬的走势。
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