自2013年2月20日北京国外期货来电直播间进驻国家食品药品监督检验检疫总局后，国家海关总署批准对我国食糖进口报关检疫实施监督管理。下一步，我部将继续会同海关总署、海关总署、海关总署继续推进食糖进口申报检疫工作。
中国的糖进口管制是严格相关的。2015年，中国进口了358.69万吨糖。2015年1-11月，中国进口食糖259.27万吨，同比增长15.09%。2016年1-11月，我国累计进口食糖708.98万吨，同比增长15.07%。
此外，今年2月和3月中国产糖区种植面积减少，受天气和地租影响，主产区甘蔗预计减产。市场预测2015/2016榨季中国糖产量将减少400万吨至850万吨。
近年来，国内食糖期货市场发展迅速。2018年以来，郑商所、中粮集团、国家临储、光大银行等6家期货交易所相继启动棉花储备和“保险+期货”试点工作。在现有规则的基础上，还可以开展无债结算、保证金制度等创新工作。这也意味着，随着中国食糖市场的发展，原糖时期现货市场的规章制度将更加规范有序。
自2017年6月17日正式上市以来，郑商所、中粮集团、国储、国储等6家期货交易所先后在上海、大连、郑州开展棉花储备和“保险+期货”试点工作。去年以来，采取了与参保农民面谈、深入调研、合作座谈等措施。到今年8月底，国家临储和国家临储棉花累计440万吨。
郑商所副总经理张洪贵表示，郑商所积极稳妥灵活运用各种工具，取得了良好的效果。连续多年被国家发改委认定为国家级贫困县。近年来，我国农产品期货品种不断丰富，商品指数编制方法、规则和风险控制体系日臻完善，有效规避了市场运行中的市场风险，促进了市场功能的有效发挥。《全国农产品期货市场调查报告》显示，2019年郑商所进行了5个农产品期货合约，涉及食糖、棉花、菜籽油、早籼稻、甲醇、菜籽、红枣、动力煤、纯碱、动力煤、甲醇、硅铁、锰硅7个农产品品种，在河南等地进行了100多个商品期权。2020年，郑商所涉足期货和硅。
市场人士表示，郑商所在交易和交易方面的创新是服务国家战略的重要举措，有助于中国未来多元化、开放、健康的发展。在发展期货市场方面，郑商所依托国家粮食储备丰富、品种优良的优势，积极交易棉花、食糖、PTA、菜籽油、菜籽粕、动力煤、甲醇、PTA、玻璃等6个期权，形成以棉花、菜籽粕、动力煤为标的的期货期权。
会上，郑商所相关负责人介绍了期权的相关内容，以及期权上市后的操作规则、套期保值的套利操作规则、风险控制规则。中国证券报记者了解到，三季报显示，截至7月底，国内商品期货总持仓量为1178万手，为2009年2月以来的最高水平，同比增加101.6万手。与2017年2月相比，增仓数量并不多。这次增仓后，2017年12月至2018年12月持仓量都不大，只有57万手。
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