国内期货市场(国内期货最新行情):1月21日，郑商所菜籽油主力合约收于2109元/吨，较前一交易日结算价上涨2.28%，盘中成交172864手，成交额165258元；2月21日，大连商品交易所棕榈油1月主力合约收于2484元/吨，较前一交易日结算价上涨30元/吨，涨幅为0.54%。盘中成交71106手，成交额63197元。2月21日，大连商品交易所主力鸡蛋1月合约收于3856元/500公斤，较前一交易日结算价上涨10元/500公斤，涨幅1.56%。日成交175417手，成交额36326元。
基本面分析
分析人士指出，虽然国际市场油价暴跌，但国内油厂开工仍处于低位，仍处于弱势。同时，国内中秋备货，生猪需求将增加。但预计8月后猪价仍将维持弱势，因9月猪价上涨将抑制部分需求。
另外，10月中旬，各地气温回升，还有待基本成熟。近期南方部分地区气温也将回升，对需求恢复造成了一定影响。而且目前各地各大学校还没有开学，养殖户也不看好目前的猪肉市场，猪价仍处于较低水平。从国庆前养猪户的反映来看，目前生猪存栏量处于去年低位，生猪出栏量环比增加，意味着10月份消费者对猪肉的消费有所回升。
10月份，我国将正式进入新一轮猪肉消费旺季，各地也将开设鲜肉摊位，国庆节后生猪价格必然上涨。
受10月份猪价上涨影响，不少养殖户也淘汰了生猪产能，腾出了市场。此外，国庆后两天新冠肺炎疫情加剧，在一定程度上抑制了农民的积极性。据我的农产品网监测，今日全国各地猪肉价格呈小幅上涨趋势，大部分地区猪价小幅上涨。全国猪肉均价13.39元/斤，部分地区猪价达到6.0元/斤，同比上涨超三成。
据我的农产品网统计，10月份以来，全国各地生猪价格震荡上行，国庆节前，全国各地猪肉均价有所下降，甚至跌至5.2元/斤。卓创资讯分析师张丽丽指出，虽然今年11月份我国开始进入收储阶段，但目前仍处于猪肉消费淡季，加上9月份猪肉临时收储，未来仍有进一步下跌的可能，但10月份以后不排除生猪价格上涨。
市场前景分析
受国庆假期临近的影响，预计短期内生猪价格将以波动为主。
分析人士表示，当前猪价持续上涨主要受两方面因素影响:
一是受市场生猪供大于求影响，养猪户生猪屠宰意愿下降。随着元旦的临近，肥猪需求增加，市场生猪价格回升。
二是受非洲猪瘟影响，多地养殖户减少猪肉流通，进一步导致猪肉价格上涨。
2屠宰企业屠宰生猪数量减少
据卓创资讯统计，10月份以来屠宰企业生猪出栏量减少，10月下旬以来屠宰企业生猪出栏量增加，因为从元旦前一个月开始屠宰企业生猪出栏量减少，叠加11月份前一两周部分屠宰企业生猪出栏量减少，导致屠宰企业生猪出栏量减少。据卓创资讯监测，10月份以来，屠宰企业生猪出栏量达到139437.6万头，同比增长29.8%，主要原因是元旦后屠宰企业生猪出栏量减少。10月份之前，屠宰企业出栏生猪数量增加，因为12月份屠宰企业开工率增加，元旦前后屠宰企业开工率增加。
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