上海煤炭期货(上海焦炭期货实时行情)郑州商品交易所(SM)4月17日晚间发布《关于2020年首批苹果期货交易的通知》，这是中国苹果产业链上的又一件大事。受此影响，相关苹果期货价格一度飙升至13年高点。
苹果期货合约自去年12月18日上市以来，进入快速上升通道。
苹果期货为什么连续暴涨？最近苹果期货价格“跑火”了。截至昨日收盘，苹果期货主力合约价格已突破1元/公斤，距离1月26日9560元/吨的峰值仅96元/吨。这是苹果产业链大势中的一次“跳涨”，也成为产区苹果价格“压舱石”的又一次“反弹”。业内人士分析，苹果期货价格暴涨的主要原因是供给端因素，但这一因素是阶段性的成果。
从现货市场情况来看，4月10日，全国苹果现货价格达到1.09元/公斤，部分地区略有下跌。目前苹果现货价格上涨主要受去年五六月份APEC柑橘系列水果、早熟苹果和早熟水果、金苹果的备货影响。
“节前备货开始后，苹果期货价格剧烈波动。不过今年因为疫情，疫情的影响在减弱。预计市场对苹果的需求会逐渐增加，”业内人士表示，但由于近期国内疫情，预计苹果市场不会继续上涨。
据报道，2019年、2020年和2021年，APEC的柑橘类水果价格呈上升趋势。对此，业内人士分析，苹果现货价格涨幅超过期货价格。苹果现货价格高于期货价格，是苹果期货“涨声”的另一个原因。
市场资深人士崔广奎认为，在苹果期货价格上涨和替代品苹果期货价格上涨的推动下，今年苹果期货市场将创出新高。他表示，虽然现货市场供应在增加，但在下游消费相对清淡的情况下，现货价格相对坚挺。
记者了解到，目前苹果现货市场仍处于供大于求的局面，新苹果上市数量并不多。而且今年中国苹果总产量和总产量都低于去年。因此，总体来看，明年我国苹果供应依然过剩，近期天气不断变化，使得市场苹果后期价格不容乐观。不过，崔广奎表示，在今年苹果减产和下滑的背景下，预计今年中国苹果市场将会上涨，因此他预测，在明年夏天新果种植之前，市场的猜测有望持续。
事实上，受苹果期货价格上涨和替代品苹果的影响，今年以来中国苹果期货市场表现亮眼。今年，苹果的现货市场非常抢眼。除了价格涨幅相对较好，苹果的期货价格表现也非常突出。截至目前，苹果期货主力合约1801合约上涨近600元/吨，涨幅4.2%。
记者注意到，在今秋苹果期货价格大幅上涨的同时，期货价格也出现下跌。根据郑州商品交易所发布的苹果期货主力合约公告，该合约最低保证金标准为合约价值的7%。当苹果期货价格上涨至设定价格区间左右时，该合约的最低保证金标准调整为合约价值的7%。
记者在苹果期货主力合约C2101合约看到，苹果期货主力合约盘面价格与C2101最低保证金标准相近，最新收盘价为1750元/吨。按照目前的主力合约价格，该合约的最低保证金比例仅为7%。
记者了解到，目前苹果期货价格大幅上涨对应的是2018年的苹果产量。
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