陕西生猪期货市场(生猪期货市场走势图)
2021年1-12月，受非疫情和国内猪肉消费下降影响，春节前生猪价格跌至年初以来最低。随着春节后消费的启动，2、3月份生猪价格有所回升。2021年上半年，受禽流感疫情影响，春节后生猪价格从30元/公斤快速上涨至130元/公斤。但在此期间，由于生猪存栏量下降，生猪出栏集中，生猪价格有所下降。进入2月中旬后，生猪价格跌至最低，主要是因为元旦过后，生猪养殖企业将进入新一轮压力。2月底全国能繁母猪存栏量虽有所下降，但仍高于正常数量，生猪价格继续下跌。统计局公布的数据显示，截至1月31日，全国能繁母猪13.5亿头，比去年同期下降8.08%，比近五年平均水平下降2.31%。中国生猪数量恢复不及预期。此外，截至1月末，生猪存栏4.37亿头，环比增长1.4%，同比下降11.77%。
2月20日，国家发改委发布关于完善生猪价格形成机制的通知。其中提到，从2021年1月1日起，能繁母猪存栏量保持在合理区间，能繁母猪存栏量保持在4100万头左右，生猪价格随着数量的增加而稳定。同时，尽快出台有利于行业持续健康发展的政策措施，适时研究生猪价格过度下跌三级预警，提出要素市场化措施，加强市场预期引导，稳定市场预期。
国家发改委(NDRC)近日发布关于做好2021年猪肉储备调整工作的通知，表示将继续做好储备调整工作，保持一定数量的政府定期猪肉储备，保持必要的商业冷冻猪肉库存，确保完成年度猪肉储备任务1.5亿斤，加强政府猪肉储备调整。同时，抓好猪肉储备调节基地建设，加强储备调节基地建设。在确保完成今年1.6亿斤政府猪肉常规储备的基础上，
2月27日，国家发改委发布关于做好2021年第一批中央储备猪肉收储工作的通知，收储工作已进入收储阶段。对于近期猪价走势，该机构指出，春节后猪价有望保持强势。
猪价继续回升。
对于后市，2月17日，国家发改委发布猪粮价格进入一级超跌预警区间，启动国家储备收储工作。收储规模也会在一定程度上影响当前猪价的走势。据卓创资讯监测模型显示，截至2月23日当周，全国猪粮均价为5.82，较2月11日下降0.51个百分点，处于《关于完善政府猪肉储备调控机制保障供应稳定猪肉市场价格的方案》确定的一级跌幅过大预警范围内。生猪市场价格短期稳中有升，短期内难有大的起色。
国信证券认为，这一收储政策明显助推了近期猪价的上涨。主要原因有三:一是猪粮价格进入一级预警过度下跌区间。2021年生猪均价将上涨至5.12元/公斤，带动生猪养殖成本下降，对生猪养殖企业经营产生积极影响，支撑生猪养殖企业盈利。二是春节后猪肉价格持续上涨，养殖企业盈利改善，补栏积极性提高，出栏量增加，推动猪肉价格阶段性回升。三是中央储备猪肉收储启动后，近期猪肉价格持续上涨，部分企业持续盈利。第四，国家下达2022年第一批猪肉收储工作，启动1000万吨收储工作，对猪价有一定提振。
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