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糖期货市场(美国糖期货市场)

对于农产品期货市场来说，最受关注的是巴西的生产和出口情况。巴西甘蔗减产是诸多因素中的一个重要因素。2019年1月以来，巴西中南部累计产糖133.72万吨，同比下降39.44%。甘蔗减产预期是国内糖价上涨的主要原因之一。从技术面分析来看，当2019/20年度巴西中南部甘蔗压榨量跌至3800万吨的历史低位时，2019/20年度全球糖市可能出现供不应求。

美国糖期货市场(美国糖期货市场)

尽管巴西干旱，但巴西风调雨顺的预期已经逐渐消除。根据美国农业部发布的最新预测报告，预计2019/20年度巴西中南部糖产量将达到7700万吨，比上年增长约7%或1.13%。

巴西中南部的甘蔗主产区是堪萨斯城和威斯康星州。中西部地区的糖厂通常只需要根据政府提供的数据公布2018/19年度甘蔗压榨量，根据食糖的生产调配来考核甘蔗产量。中国中南部的甘蔗主产区是艾伯塔省。

到2019年4月，甘蔗压榨产能预计达到7570万吨，比上年的7160万吨增加760万吨，增长5.2%。预计2018/19年度食糖产量将达到3800万吨，略高于上年的3880万吨。

目前市场上的糖厂一直在等待1月份的糖产量数据，数据将在本月、2月、3月公布。

回顾历史，从10月1日到11月1日，全球糖市的天气分别在5个月、10个月和12个月内经历了三次明显的变化。5个月和11个月天气转暖，其他11个月降雨量远低于上年干旱天气，其他4个月降雨量远低于上年干旱天气。

10月1日至11月7日，巴西中南部甘蔗累计压榨671.9万吨，较上年的2441万吨增加69.4万吨。一些州可能在此期间扩大了甘蔗压榨产能，但总体而言，2019/20年度甘蔗压榨产能仅为720万吨，远低于5月份的近238万吨。因此，尽管破碎能力增加，但整体而言，截至2019年12月底，巴西中南部累计产量已达682万吨，比五年平均水平高出66.3万吨，理论上仍高于上年。

产量增加的主要原因是产糖量增加。截至2019年12月，巴西累计甘蔗产量3760.95万吨，同比增长36.28%。这意味着糖产量的增加小于前一年。由于巴西天气干旱，该季甘蔗产量仅为530万吨，同比下降12%，且持续时间较长。因此，受此影响，巴西的糖产量可能会继续同比下降。

2019年上半年，巴西处于甘蔗压榨高峰期，而前一榨季同期产量为475万吨。就产量而言，2019年10月和11月的天气条件是巴西国内生产最繁忙的季节。但总体来看，由于天气因素的影响，本榨季甘蔗的榨量将比去年同期大幅减少，产糖量也将比去年同期大幅减少。因此，这意味着下一榨季巴西甘蔗压榨量将继续减少，比上一榨季增加549万吨。但预计2018/2019榨季产量将从上一榨季的3610万吨小幅下调至仅305万吨。

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