巴西白糖期货(巴西白糖期货是否转为产权)(以下简称白糖期货)是巴西中南部和巴西中南部产糖和出口糖之间的直接定价方式，是全球食品供应链中糖业的重要环节。在国际市场上，糖和甘蔗存在竞争关系，因为巴西干旱导致的糖产量下降促使国际糖价上涨。巴西主要生产糖，而甘蔗糖主要靠酒精、蔗糖和糖蜜来销售，所以巴西糖和甘蔗的关系非常密切。目前，巴西的甘蔗、甜菜糖、糖醇等糖产品已成为世界上主要的食糖生产和出口基地。
目前国内白糖现货价格仍在7000元/吨以下，郑糖1601合约价格比巴西高出30-50美分。虽然国外糖价相对稳定，但印度市场在上涨，印度市场价格也在上涨，其国际糖价上涨对国内糖价有正面影响。
分析机构Green Pool预测，2017/18年度全球食糖产量将达到创纪录的6.11亿吨，其中食糖产量有望达到1亿吨，出口量将达到8000万吨。因此，今年全球糖市的糖产量将比2016/17年度高出10%左右，这将使得今年全球糖市的糖总产量接近1亿吨，高于此前5年的6.36亿吨。
糖和甘蔗是甘蔗种植过程中使用最广泛的农产品。作为重要的糖产品，甘蔗在国际市场上很受欢迎，因此被很多投资者视为全球糖市的风向标，也是推动糖价上涨的重要力量。目前，巴西是世界上最大的产糖国，占世界糖产量的9%。巴西糖厂协会Unica的数据显示，今年巴西中部和南部的甘蔗产量有望达到1亿吨，同比增长1%。
巴西农业部的预测显示，2017/18年度，全球糖产量有望达到创纪录的近1亿吨，与此前预测的1亿吨几乎持平。2017/18年度巴西全国糖产量预计将达到1.011亿吨，高于此前预计的1.015亿吨，同比增长0.5%。相比之下，2017/18年度全球糖产量将增长2.4%，达到1亿吨。美国农业部公布的数据显示，2017/18年度，美国糖产量有望达到创纪录的9500万吨，同比增长1.4%，这将是自1983年以来的最高产量。
EIA将巴西中南部糖产量预测上调至1.021亿吨，较之前预测的1.017亿吨增加0.1%。
印度等消费大国也在提高关税，市场担心巴西可能因油价上涨而改变货币政策。ICE原糖期货11月和10月合约价格从19美分/磅上涨至16美分/磅，涨幅分别为3.2%和1.7%。昨日，布伦特原油期货主力合约收涨0.26%，至64.85美元/桶。
期货价格继续上涨。现货方面，南宁现货价格555-557元/吨，较前一交易日上涨255元/吨；昆明现货价格557-553元/吨，较前一交易日上涨240元/吨；大理565-513元/吨，较前一交易日上涨255元/吨。
巴西糖出口加速
8月19日，巴西出口糖737.93万吨，同比增长2.88%。本榨季，食糖出口总量239.69万吨，同比增长36.24%。其中，原糖出口319.73万吨，同比增长105.94%；原糖出口276.58万吨，同比增长12.55%。
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